2026-10-09
Piments shishito à la chapelure citron-sésame
Les piments grillés reçoivent une chapelure croustillante plutôt qu’une sauce lourde.
LE JOURNALCULTURE ET CUISINE
Notes du
jardin
et de la cuisine.
Guides de culture, profils de variétés, recettes et notes récoltées dans les rangs de Casa Verde. Écrits par les personnes qui sélectionnent, testent et expédient les semences.
2026-10-09
Salade de tomates Sart Roloise et de pêches blanches
De gros quartiers de tomate et des pêches blanches demandent seulement une vinaigrette délicate à l’échalote.
2026-10-09
Pain plat aux tomates Dark Galaxy
Des tranches fines de tomate et une légère couche de fromage gardent ce pain plat croustillant.
2026-10-09
Salsa d’avocat au serrano pour pommes de terre rôties
L’avocat crémeux porte une touche mesurée de serrano dans une sauce verte et vive.
2026-10-09
Piments Jimmy Nardello et polenta croustillante
Les piments doux fondants accompagnent des tranches de polenta croustillantes pour un souper estival.
2026-10-09
Pâtes aux piments Tondo Calabrese et aux olives
Les piments ronds hachés relèvent une sauce tomate aux olives et aux câpres.
2026-10-09
Coupes de couscous aux tomates Tiny Tim
Un bol de tomates cerises transforme le couscous rapide en accompagnement coloré.
2026-10-09
Oignons Purplette rôtis à l’érable et lentilles
Les petits oignons caramélisent rapidement et apportent une garniture douce-salée aux lentilles.
2026-10-09
Gratin de tomates Costoluto et de haricots blancs
Les tranches de tomates côtelées cuisent sur des haricots sous une croûte de parmesan.
2026-10-09
Riz vert au culantro
Une petite poignée de culantro parfume le riz sans l’alourdir.