2026-10-09
Tartines aux tomates Atomic Sunset et aux pêches
La pêche mûre et les petites tomates équilibrent la ricotta sur du pain croustillant.
LE JOURNALCULTURE ET CUISINE
Notes du
jardin
et de la cuisine.
Guides de culture, profils de variétés, recettes et notes récoltées dans les rangs de Casa Verde. Écrits par les personnes qui sélectionnent, testent et expédient les semences.
2026-10-09
Soba au radis Wasabi et vinaigrette au sésame
De fines tranches de radis cru apportent du croquant poivré aux nouilles froides et à la sauce au sésame.
2026-10-09
Poêlée de maïs et de poblanos, crème à la lime
Des lanières de piments tendres et du maïs doré garnissent facilement des tortillas chaudes.
2026-10-09
Pois chiches au lait de coco et au piment Tobago Seasoning
Une sauce au lait de coco met les piments aromatiques au cœur d’un repas de semaine.
2026-10-09
Salsa d’ananas au Sugar Rush Stripey
Une petite dose de piment fruité relève l’ananas juteux et le concombre frais.
2026-10-09
Salade croquante de poivrons Blot et de pois chiches
Une salade de poivrons doux croquants, de pois chiches nourrissants et d’une vinaigrette moutardée.
2026-10-09
Trempette de haricots blancs aux habanadas rôtis
Les habanadas orange parfument une trempette onctueuse sans recourir aux piments forts.
2026-10-09
Salsa de mangue au Zebrange pour tacos aux haricots noirs
La mangue adoucit le piquant du Zebrange rayé; la lime apporte de la fraîcheur.
2026-10-09
Feta fouettée aux biquinhos, citron et persil
Les petits piments pointus contrastent avec la feta salée. Une entrée rapide qui met la récolte en valeur.
2026-10-09
Haricots noirs aux ajis cachucha et à la lime
Une base de piments et d’oignon donne aux haricots en conserve une saveur de plat mijoté.