2026-10-09
Omelette aux champignons et à la ciboulette chinoise
La ciboulette chinoise parfume une omelette pliée garnie de champignons dorés.
LE JOURNALCULTURE ET CUISINE
Notes du
jardin
et de la cuisine.
Guides de culture, profils de variétés, recettes et notes récoltées dans les rangs de Casa Verde. Écrits par les personnes qui sélectionnent, testent et expédient les semences.
2026-10-09
Tacos de carottes rôties à la coriandre et à la lime
Les carottes rôties et les haricots noirs reçoivent une généreuse touche de coriandre fraîche.
2026-10-09
Salade d’œufs au fenouil bronze et au cerfeuil
Les herbes au parfum anisé délicat relèvent une garniture d’œufs hachés.
2026-10-09
Sauce au yogourt et à l’oseille pour légumes rôtis
Une petite poignée d’oseille acidulée transforme le yogourt en sauce verte fraîche.
2026-10-09
Bols de riz au shiso et aux edamames
Le shiso finement émincé parfume le riz, les edamames et le concombre.
2026-10-09
Salade de pommes de terre à l’aneth et à la moutarde
L’aneth et la moutarde à l’ancienne assaisonnent les pommes de terre sans sauce lourde à la mayonnaise.
2026-10-09
Salade de boulgour riche en persil
Une généreuse quantité de persil rend cette salade plus herbacée qu’un simple accompagnement de céréales.
2026-10-09
Salade de pommes de terre au pesto de basilic Genovese
Les pommes de terre chaudes absorbent le pesto de basilic pour un accompagnement à servir fraîchement préparé.
2026-10-09
Pâtes au pesto de roquette et citron
La roquette poivrée donne un pesto rapide aux noix et au citron, détendu à l’eau des pâtes.
2026-10-09
Riz vert au culantro
Une petite poignée de culantro parfume le riz sans l’alourdir.